漫谈广东人
外省人大多都不甚了解广东人,因此有必要写点文字介绍一下广东人。在这里,我向大家漫谈一下我的看法。首先简介一下广东。广东地处祖国的最南陲,人口已突破1.1亿,居全国之首,其中外来人口占一半以上。广东对外开放较早,经济基础较好,。特别是改革开放以来,珠江三角洲成为中国经济发展最活跃的地区之一,并且广东省内生产总值与人均生产总值历年居国内榜首。
广东人敢闯敢拼。历来喜欢离乡出外,开创事业,甚至漂洋过海,到异国谋生。所以,港澳地区多数人原籍是广东(这也有地处临近广东的原因),海外华人中,广东人占了很大的比例。其中最著名的是广东潮汕人,他们中涌现了一些创下了商业奇迹的名人,比如李嘉诚。
广东人性格较倔强,在古代被戏称为“南蛮子”。这体现在不畏困难,不肯屈服。历朝历代广东人掀起的暴动起义不断。特别是近代,广东人反帝反封建的斗争极其激烈。鸦片战争中,广东人给外来侵略者以沉重打击;洪秀全掀起的太平天国运动给清廷沉重打击;孙中山领导的民主革命推翻了清廷,改进了社会;当年国共合作的北伐战争也是从广东开始北上的......
广东人热情好客,以宽大的胸襟接受每年大量从外省涌来的外来工......
广东人有自己的历史文化传统。语言、建筑、饮食、武术、民俗、音乐等各方面都有自己的的独特文化。下面我逐一简介。
语言上,广东话主要有三大方言,广州话、潮汕话、客家话。潮汕话是流传于潮汕地区的,客家话即是客家人说的;一般说的粤语是指广州话,也称白话,这流传最广,包括港澳地区。粤语发音根本不同于普通话,所以不在拼音上花点工夫,广东人是说不好普通话的。所以你可能会听到一些广东人说普通话怪怪的,那是拼音没学好,发音不准的缘故,而并非是什么广东口音。
广东的建筑有自己的创举,在楼与楼间会建有走廊,称为“骑楼”。不过这是在解放前的建筑传统,现在很难发现“骑楼”了。
广东的饮食文化很发达,很讲究,很有特色。粤菜是中国四大菜系之一,精制细作,色香味俱全。菜味便淡和甜,一般不放辣的(所以我最怕吃辣的东西,呵)。广东人早餐很讲究,有吃早茶的习惯,所选择吃的很丰富,有粥粉饭面,面包点心,风味小炒等,五花八门。不过,去酒楼餐厅吃早茶的一般是早上有空闲的老年人和有钱人,平常百姓只是在家弄一下。广东人还有喝凉茶的习惯,主要是广东天气比较湿热的缘故。凉茶可以防治疾病,解暑解燥。
在民俗方面,广东人宗族观念较浓,很多人家都会有族谱(我家也有,呵),以便认宗认祖。每年清明节前后,各家各户都会忙着拜祭先祖,在农村还会有全村一起拜祭,漫山遍野都是人的情景。海外华人每年也有许多回广东老家拜祭祖先的。广东人春节期间喜欢舞狮,端午节喜欢划龙舟,场面很热闹的。
广东自古以来武风极盛,现在很多地方还有不少武馆呢。流传的武术流派很多,最有名的有五大南拳,即洪、刘、蔡、李、莫五家,还有咏春拳、虎鹤双形拳、侠拳和其它南少林拳种。广东出现的武林高手、侠客英雄很多,例如反清英雄有方世玉、洪熙官等,近代有“广东十虎”,包括黄骐英、黄飞鸿、铁桥三、苏乞儿等,以及现代的武术家李小龙。广东武术常跟舞狮、划龙舟结合,妙处横生,很好看的。
广东有悠久的中医传统,现在广东人还比较喜欢看中医呢。有什么头痛感冒的小患小疾都常用一点中草药就解决了。在农村,还有不少民间中医世家呢。
在古代,广东曾被认为是蛮荒之地。但后来经过开发与发展,以及与中原文化的融合,广东也变得文风大兴,礼教深入民心。在唐代,就出现有科举状元了(唐代两广第一个状元就是广东封开的莫宣卿,也是历史上最年轻的状元),以后历代皆有状元,至于进士多得不在话下(当然比不上才子荟萃的江南)。书画棋艺方面,广东人比较喜欢书法,喜欢象棋。
音乐方面,广东有悠久的民歌传统,包括山歌、渔歌和客家山歌。广东人有自己的传统戏曲,称为“粤曲”与“粤剧”,其吹拉弹唱的乐器很有特色,戏词是比较文雅的诗文。只是现在年轻人很少有喜欢的,一般只是中老年人喜欢的(不过我是喜欢的)。
末了,随便调侃一下,江南地区历来盛产美女,那相比之下,广东是盛产帅哥的。君不见香港那么多帅哥男明星,几乎原籍都是广东的哦,哈哈!
2006年7月9日
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